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  • 野生菌不宜與酒同食

    2014年04月21日

       品種不同的野生菌,隨州建新食用菌物資小編告訴你千萬不要混炒,因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應,產生毒素。吃菌時盡量不喝酒,因為酒精易與某些菌子發生化學反應產生毒素。

    野生菌雖然美味,但是要隨意亂采、亂購、亂吃來源不明的菌。毒菌的顏色比較鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點,菌柄上有環和托,吃起來還有辛辣、惡臭及苦味。

    此外,品種不同的野生菌千萬不要混炒,因為種類不同的野生菌混炒容易發生化學反應,產生毒素。吃菌時盡量不喝酒,因為酒精易與某些菌子發生化學反應產生毒素。 

     

    來源:隨州市建新食用菌物資有限公司

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